1-Октанол

"Октанол" — органическое вещество, относится к классу Жирные спиртыжирных спиртов. Содержится в эфирные маслаэфирных маслах цитрусовых (грейпфрутовое масло, апельсиновое масло).

Запах — сильный жирно-цитрусовый.

Получение
В промышленности октанол получают по Циглеру из этилена и триэтилалюминийтриэтилалюминия:

( cellspacing0 border0
- aligncenter
\mbox(Al(C)_2\mbox(H)_5)_3
valigncenter width30px+
9\mbox(C)_2\mbox(H)_4
valigncenter width50px\longrightarrow
\mbox(Al(C)_8\mbox(H)_(17))_3
valigncenter width30px+
3\mbox(O)
valigncenter width30px+
3\mbox(H)_2\mbox(O)
valigncenter width50px\longrightarrow
3\mbox(C)_9\mbox(H)_(18)\mbox(OH)
valigncenter width30px+
\mbox(Al(OH))_3
)

Применение
Применяют как компонент парфюмерных композиций, отдушек и пищевых эссенций.

Примечания


Литература






ru.wikipedia.org